دسرها و غذاهای زیادی می توان با آرد برنج تهیه کرد که یکی از دسرهای پرطرفدار شمالی کاکا می باشد که برای پخت آن به همزن و فرنیازی ندارید و بسیار هم لذیذ و خوشمزه می باشد.
زمان مطالعه: 4 دقیقه
در این مقاله به توضیح طرز تهیه کاکا ی گیلانی با آرد برنج می پردازیم جهت خرید آرد برنج مرغوب وارد سایت فرزاد تولید کننده ی انواع برنج رشت شوید.
آرد برنج چیست؟
همانطور که می دانید با پودر کردن دانه های برنج آرد برنج بدست می آید و چون خواص بی شماری نظیر کاهش قند خون کاهش ناراحتی های گوارشی و … دارد دسرها و غذاهای مختلفی با آن تهیه می شود که کاکای گیلانی یکی از مواد غذایی تهیه شده با آرد برنج است. بنابر این تا پایان مقاله همراه ما باشید تا نحوه ی پخت کاکا را برایتان شرح دهیم.
بیشتر بخوانید: خواص آرد برنج و موارد مصرف آن
مواد لازم برای تهیه کاکا:
- شکر یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ یک عدد
- وانیل نصف قاشق چایخوری
- پودر قند نصف لیوان
- شیر نصف لیوان
- پودر هل نصف قاشق چایخوری
- گلاب دو قاشق غذاخوری
- پوره کدو حلوایی یک لیوان
- آرد سفید نصف لیوان
- بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- دارچین یک قاشق چایخوری
- آرد برنج نصف لیوان
برنج فرزاد
طرز تهیه کاکا با آرد برنج:
برای تهیه کاکا می توانید از کدو پخته شده استفاده نکنید بستگی به سلیقه و ذائقه ی شما دارد اما اصلیت کاکای گیلانی با کدو و آرد برنج است. جهت استعلام قیمت برنج رشت با ما در تماس باشید.
مرحله اول:
یک کدو کوچک را ریز کنید و در آب با کمی شکر بگذارید تا کاملا بپزد سپس پوستش را بگیرید و با ته قاشق کاملا له نمایید.
مرحله دوم:
داخل یک کاسه ی بزرگ تخم مرغ، پودر قند، وانیل، شکر، پودر هل، گلاب و شیر بریزید و سپس کدو حلوایی را نیز به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم:
آرد برنج و آرد سفید، بکینگ پودر، دارچین را به ترکیب بالا آرام آرام اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
مرحله چهارم:
کمی روغن درون تابه بریزید و زمان دهید تا کاملا داغ شود یک قاشق از مواد تهیه شده بردارید درون تابه بریزید و اجازه دهید سرخ شود سپس آن را برگردانید تا طرف بعدی هم سرخ شود به همین ترتیب تمامی مواد کاکا را سرخ نمایید.
برای تزئین کاکا می توانید مقداری دارچین و پودر شکر روی آن بریزید ودر کنار یک چای داغ و خوش عطر نوش جان نمایید.
سخن پایانی
اگر علاقمند به تهیه آرد برنج در خانه هستید با بخش پشتیبانی برنج فرزاد در تماس باشید تا برنج مناسب برای اینکار را به شما معرفی نمایند و اگر تمایل به خرید آرد برنج آماده و مرغوب دارید وارد لینک زیر شوید و سفارش خود را ثبت نمایید تا در اسرع وقت به درب منزل شما ارسال شود.
