برنج

طرز تهیه سوپ برنج با برنج نیم دانه

سوپ برنج

یکی از سوپ های مقوی و با ارزش در سر سفره ی خانواده های ایرانی سوپ برنج است که می توان آن را با مرغ و یا گوشت تهیه کرد پایه ی اصلی این سوپ برنج نیم دانه است. برای ماه رمضان به هنگام افطار  سوپ برنج یک وعده ی بسیار دلچسب خواهد بود حتی می توانید به این سوپ سبزیجات مورد علاقه ی خود را اضافه نمایید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.


زمان مطالعه: 5 دقیقه


سوپ برنج خواص بی شماری دارد که از مهم ترین آن می توان به کنترل فشار خون و جلوگیری از فراموشی زودرس اشاره کرد. در این مقاله از سایت “برنج فرزاد” همراه ما باشید تا طرز تهیه سوپ با برنج نیم دانه را برایتان شرح دهیم همچنین جهت تهیه برنج رشت وارد سایت ما شوید.

مواد لازم برای تهیه سوپ برنج

  • برنج نیم دانه معطر ۱ پیمانه
  • هویج ۲ عدد
  • گوجه فرنگی ۳ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • سیب زمینی ۱ عدد
  • آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم
  • سبزی سوپی ۲ ق غذا خوری
  • روغن زیتون بی بو به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدار لازم

در ادامه بخوانید: طرز تهیه شیر برنج و خواص آن

 

طرز تهیه سوپ برنج

چطور سوپ برنج بپزیم

برنج فرزاد

مرحله اول:

برای تهیه سوپ برنج در ابتدا باید گوجه ها را بشویید و رنده کنید، یا داخل میکسر کاملا له نمایید سپس سیب زمینی و هویج را رنده کنید سپس برنج نیم دانه را در مقداری آب خیس دهید.

مرحله دوم:

پیاز ها را نگینی ریز کنید و داخل قابلمه با کمی روغن زیتون و زردچوبه تفت دهید. سپس هویج، گوجه و سیب زمینی را به قابلمه اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و با کمی فلفل و نمک درون روغن تفت دهید.

مرحله سوم:

برنج نیم دانه را داخل قابلمه حاوی ترکیبات تفت داده شده بریزید و به مقدار کافی آب اضافه نمایید در ابتدا شعله حرارت را زیاد کنید تا سوپ بجوشد و سپس با شعله ی کم سوپ شما آرام آرام جا بیوفتد.

مرحله چهارم:

زمانی که سوپ شما غلیظ شد و مواد کاملا پخته شدند می توانید از طریق میکسر آن ها را مخلوط و له تر کنید و یا نیمی از آن را میکس کنید سپس سبزی سوپی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله آخر

در این مرحله سوپ برنج کاملا جا افتاده و آماده ی سرو است به آن کمی آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید و در ظرف مناسب با سبزی و یا زرشک تزئین نمایید.

نکات کاربردی حین پخت سوپ برنج

  • برای پخت این سوپ و تنوع در آن پیشنها می کنیم از سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، پیازچه و یا کرفس استفاده نمایید.
  • برای نوزادان بالای 6 ماه این سوپ بسیار مفید و مقوی است فقط باید کاملا میکس شده باشد تا راحت تر مصرف شود.
  • می توانید گوجه فرنگی را از سوپ برنج حذف کنید.
  • برای تهیه این سوپ می توانید از ماهیچه و یا مرغ استفاده کنید با توجه به سلیقه و ذائقه ی خودتان.
  • می توانید نصف پیمانه عدس به سوپ برنج اضافه کنید تا خوش مزه تر شود.

سخن پایانی

سوپ برنج یکی از سوپ های مقوی و بین المللی است که طرفداران خاص خود را دارد امیدواریم که طبق مراحل گفته شده بتوانید این سوپ خوشمزه و لذیذ را برای خود و خانواده تهیه نمایید و نظراتتان را در مورد سوپ برنج با ما درمیان بگذارید. جهت تهیه برنج رشت وارد سایت “برنج فرزاد” شوید و سفارش خود را ثبت نمایید، ما در کوتاهترین زمان ممکن سفارش شما را به درب منزل ارسال می کنیم. ممنون از حضور گرمتان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *