اکثر افراد بخاطر مواد مغذی موجود در برنج قهوه ای آن را بطور کامل جایگزین برنج سفید کرده اند و در برنامه غذایی خود جای داده اند شاید تهیه غذا با برنج قهوه ای در ابتدا سخت و گیج کننده به نظر بیاید اما نگران نباشید زیرا قصد داریم طرز تهیه چند نوع غذا با برنج قهوه ای را به شما آموزش دهیم.
زمان مطالعه: 6 دقیقه
برنج قهوه ای همان برنج سفید است ولی جوانه و سبوس به هم متصل هستند و همین موجب مقوی تر بودن برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید شده است.
برنج فرزاد تولید کننده ی انواع برنج رشت (سفید و قهوه ای) برای شما خوبان می باشد جهت سفارش و یا استعلام قیمت وارد سایت “برنج فرزاد” شوید.
طرز تهیه برنج قهوه ای
در ابتدا لازم دانستیم که طرز تهیه و دم کشیدن برنج قهوه ای را شرح دهیم و سپس در ادامه به معرفی غذاها بپردازیم. همانطور که گفتیم برنج قهوه ای سرشار از مواد مغذی است و به خاطر داشتن یه لایه سبوس روی آن بهتر است چند ساعت قبل از دم کشیدن آن را خیس دهید.
سپس برنج خیس داده شده را با کمی نمک و حدود یک فنجان آب روی اجاق گاز بگذارید تا دم بکشد نکته قابل توجه این است که برنج قهوه ای باید مقداری بصورت شفته و نرم دربیاید تا سبوس لایه ی آن در زیر دندان حس نشود.
معرفی انواع غذا با برنج قهوه ای:
در ادامه به معرفی چند نوع غذا که همراه برنج قهوه ای سرو می شود می پردازیم این غذاها دارای ترکیباتی مانند مرغ، لوبیا و سبزیجات می باشند.
همچنین بیشتر بخوانید: تفاوت بین برنج سفید و قهوه ای
-
سبزیجات با برنج قهوه ای
این غذا بسیار راحت و سریع حاضر می شود برای تهیه آن کافیست ابتدا برنج قهوه ای را پخته و کنار بگذارید سپس در تابه ای پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید و فلفل دلمه ای قرمز را نیز خرد کنید و تفت دهید، سپس سیر ریز شده، فلفل چیلی ،ذرت و نخود فرنگی را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و در آخر برنج قهوه ای پخته شده را به تابه اضافه کرده و ترکیب حاصله را در بشقاب مورد نظر سرو نمایید.
-
سالاد یونانی به همراه برنج قهوه ای
برای تهیه این سالاد خوشمزه و پر از ویتامین ابتدا مقداری گوجه گیلاسی را در فر با دمای 200 درجه همراه با روغن کنجد به حالت برشته بپزید. برنج قهوه ای که از قبل دم کشیده است را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و به آن نخود فرنگی، ذرت، پیازچه، زیتون، پنیر فتا و گوجه های برشته شده اضافه کنید حتما روی سالادتان از پودر سیر، نمک، فلفل، پودر اورگانو و آبلیموی تازه استفاده نمایید تا از طعم بینظیر این سالاد نهایت لذت را ببرید.
برای سفارش برنج رشت و برنج قهوه ای وارد سایت فرزاد شوید و یا با شماره ی ۰۹۱۱۲۸۴۳۲۰۶ در تماس باشید.
برنج قهوه ای فرزاد
-
سالاد مرغ و لوبیا با برنج قهوه ای
برای تهیه این سالاد خوش طعم ابتدا برنج قهوه ای پخته شده را در یخچال بگذارید تا سرد شود.
در یک کاسه ی بزرگ مقداری سینه مرغ ریش ریش شده و لوبیا چیتی پخته شده و همچنین گوجه و پیازچه ی خرد شده را باهم مخلوط نمایید و برنج قهوه ای سرد شده را به این ترکیب اضافه کنید سپس برای مزه کمی روغن زیتون، سرکه سفید، و زیره اضافه نموده و نوش جان فرمایید.
-
سالاد اسفناج با برنج قهوه ای
کافیست مقداری اسفناج برگ ریز و گوجه گیلاسی را در کاسه ای ریخته و به آن برنج قهوه ای از قبل پخته و سرد شده را اضافه نمایید
می توانید مقداری شیوید تازه، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل و سرکه قرمز به سالاد اضافه نمایید وهم بزنید در نهایت از طعم و رنگ بینظیر این سالاد مقوی لذت ببرید.
سخن پایانی
همانطور که دیدید تهیه غذا با برنج قهوه ای اصلا کار دشواری نیست و با ترکیب یکسری سبزیجات و مزه ها می توانید در رژیم غذایی خود تنوع ایجاد نمایید. برنج قهوه ای بخاطر لایه ی سبوسی که دارد سرشار از مواد مغذی مانند منگنز، فسفر، ویتامین های ب، کربوهیدرات، سلنیوم و فیبر می باشد.
جهت تهیه برنج قهوه ای وارد بخش فروشگاهی سایت “برنج فرزاد” شوید و یا برای ثبت سفارش با ما در تماس باشید.
سپاس از حضور پرمهرتان.
